Empowering Centre,
Menteng Atas/ 12 Oktober 2016
Tanaman
lidah buaya sudah terkenal dengan berbagai manfaatnya dan juga dikenal sebagai
obat tradisional. Selain itu tanaman lidah buaya merupakan jenis tanaman dengan
teknik perawatan yang mudah sehingga dianggap cocok bagi karyawan yang sibuk.
Materi
selanjutnya disampaikan oleh Ibu Mirsa Diah Novianti selaku Dosen Universitas
Bakrie yang juga praktisi usaha pengolahan lidah buaya. Dalam penyampaian
materinya Ibu Novi menjelaskan tentang teknik budidaya lidah buaya,
pengolahannya, hingga pemasaran produk olahan lidah buaya.
Setelah
penyampaian materi, peserta diajak untuk praktik penanaman lidah buaya dan juga
pengolahannya. Dalam pengolahan lidah buaya yang dipraktikkan yakni membuat
produk minuman “Jus Lidah Buaya”, proses membuat jus Lidah buaya yakni mulai
dengan mengupas kulit lidah buaya untuk diambil dagingnya; daging lidah buaya
dipotong-potong dadu; daging yang telah dipotong dicuci untuk menghilangkan
getahnya; daging lidah buaya direbus hingga matang; daging lidah buaya
diblender dijadikan jus; Jus lidah buaya yang sudah jadi direbus kembali dengan
air hingga matang; jus siap disajikan.